¡A pintar y recitar!: Anticuchos

<<ANTICUCHOS

¡Anticuchos! ¡Anticuchos!

Dime, casero,

viendo el esmero

con que trabajo

moliendo el ajo:

¿Cuántas porciones

de mis sazones

te sirves hoy?

¡Anticuchos, anticuchos!

Ya cae la tarde

y el crepúsculo arde

en el carbón

de mi gran fogón.

¡Traigo anticuchos

para comer muchos!

De res el corazón,

tres trozos por palito,

con aceite y su ajicito,

comino y pimentón.

¡Te gustarán un montón!

¡Anticuchos! ¡Anticuchos! >>

De: Pregones de Cocinita Peruana (Serie escolares 2), de Ofelia Huamanchumo de la Cuba.

 

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